TRAINING COLD STORAGE

Deskripsi

Training cold storage menjadi semakin penting karena sistem rantai dingin berperan besar dalam menjaga kualitas, keamanan, dan umur simpan produk yang sensitif terhadap suhu seperti makanan, obat, dan vaksin. Laporan dari Food and Agriculture Organization (FAO) dan International Institute of Refrigeration menunjukkan bahwa kerugian pangan global dapat mencapai lebih dari 14% sebelum sampai ke konsumen akibat kegagalan penyimpanan dan distribusi suhu terkendali, sehingga pengelolaan cold storage yang tepat mampu menekan kehilangan tersebut secara signifikan. Berbagai studi internasional juga menegaskan bahwa penerapan manajemen rantai dingin yang baik mampu meningkatkan efisiensi logistik, menjaga standar keamanan pangan, serta memperpanjang masa simpan produk hingga beberapa kali lipat jika dibandingkan dengan penyimpanan konvensional.

Pelatihan cold storage membahas konsep utama pengelolaan fasilitas penyimpanan suhu rendah yang digunakan untuk menjaga kualitas produk pangan, farmasi, dan komoditas sensitif lainnya selama proses distribusi dan penyimpanan. Training ini memberikan pemahaman praktis mengenai pengoperasian sistem pendingin, pengendalian suhu, manajemen energi, serta prosedur keamanan dan pemeliharaan fasilitas cold storage agar operasional berjalan efisien dan sesuai standar industri.

Pelatihan yang membahas mengenai cold storage tidak tuntas jika dipelajari dalam hitungan jam, diperlukan waktu tersendiri dan bimbingan yang profesional.

Tujuan

Dengan mengikuti pelatihan ini, diharapkan peserta dapat lebih mendalami pengetahuan mengenai manajemen cold storage. Adapun tujuan dari pelatihan ini adalah:

Memahami prinsip dasar sistem penyimpanan suhu terkendali.
Meningkatkan kemampuan pengelolaan fasilitas penyimpanan dingin.
Mengoptimalkan pengendalian kualitas produk selama proses penyimpanan.
Mengurangi risiko kerusakan produk akibat kesalahan pengaturan suhu.
Mendukung efisiensi operasional dalam sistem rantai dingin industri.

Materi

Pada pelatihan manajemen gudang berpendingin ini, materi yang didapatkan adalah:

Konsep dasar sistem cold storage dan rantai dingin
Prinsip kerja sistem refrigerasi industri
Desain dan tata letak fasilitas penyimpanan berpendingin
Pengendalian suhu dan kelembapan dalam gudang dingin
Prosedur operasional standar penyimpanan produk sensitif suhu
Manajemen kualitas dan keamanan produk dalam cold storage
Pemeliharaan dan perawatan sistem pendingin
Efisiensi energi pada fasilitas penyimpanan dingin
Manajemen risiko dan keselamatan kerja pada sistem refrigerasi
Monitoring, pencatatan suhu, dan sistem kontrol digital dalam cold storage

Peserta

Training penyimpanan suhu rendah ini sangat cocok untuk diikuti peserta dari kalangan :

Teknisi dan operator fasilitas penyimpanan dingin
Manajer gudang dan logistik rantai dingin
Pengelola distribusi produk pangan dan farmasi
Supervisor quality control pada industri makanan dan minuman
Profesional industri perikanan, pertanian, dan farmasi

Instruktur

Training yang diselenggarakan, akan dilatih oleh instruktur yang berpengalaman dalam bidang manajemen cold storage:

Instruktur yang mengajar pelatihan ini adalah instruktur yang berkompeten dibidang manajemen gudang berpendingin, baik dari kalangan akademisi maupun praktisi.

Metode Pelatihan

Pelatihan ini menggunakan metode yang interaktif dan aplikatif, sehingga peserta dapat lebih mudah memahami materi. Instruktur berpengalaman akan menyampaikan materi secara sistematis, sementara peserta akan mengikuti diskusi kelompok untuk mendalami konsep. Selain itu, pelatihan ini juga mencakup simulasi serta studi kasus yang membantu peserta memahami penerapan konsep secara langsung dalam dunia kerja. Dengan pendekatan ini, mereka tidak hanya memperoleh wawasan teoretis, tetapi juga mengembangkan keterampilan praktis yang dapat mereka terapkan sesuai dengan kebutuhan industri.

TRAINING CALENDAR 2026 – PROTRAIN.ID

🟩Januari 2026

Batch 1: 06-08 Januari 2026
Batch 2: 20-22 Januari 2026

🟪Februari 2026

Batch 1: 03-05 Februari 2026
Batch 2: 17-19 Februari 2026

🟦Maret 2026

Batch 1: 10-12 Maret 2026
Batch 2: 24-26 Maret 2026

🟥April 2026

Batch 1: 07-09 April 2026
Batch 2: 21-23 April 2026

🟨Mei 2026

Batch 1: 05-07 Mei 2026
Batch 2: 19-21 Mei 2026

🟫Juni 2026

Batch 1: 02-04 Juni 2026
Batch 2: 16-18 Juni 2026

🟧Juli 2026

Batch 1: 07-09 Juli 2026
Batch 2: 21-23 Juli 2026

🟩Agustus 2026

Batch 1: 04-06 Agustus 2026
Batch 2: 18-20 Agustus 2026

🟪September 2026

Batch 1: 01-03 September 2026
Batch 2: 15-17 September 2026

🟦Oktober 2026

Batch 1: 06-08 Oktober 2026
Batch 2: 20-22 Oktober 2026

🟥November 2026

Batch 1: 03-05 November 2026
Batch 2: 17-19 November 2026

🟨Desember 2026

Batch 1: 08-10 Desember 2026
Batch 2: 15-17 Desember 2026

Catatan : Jadwal dapat menyesuaikan dengan kebutuhan anda.

Investasi dan Lokasi Pelatihan

Jakarta ( 6.500.000 IDR / participant)
Bandung ( 6.000.000 IDR / participant)
Surabaya ( 7.500.000 IDR / participant)
Makassar ( 7.500.000 IDR / participant)
Yogyakarta ( 6.000.000 IDR / participant)
Bali ( 7.500.000 IDR / participant)
Lombok ( 7.500.000 IDR / participant)
Batam ( 7.500.000 IDR / participant)

Catatan :

*Syarat dan Ketentuan Berlaku
*Harga tersebut berlaku untuk minimal DUA participant
*Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.

Fasilitas Pelatihan

Training kit (dokumentasi foto, blocknote, ATK, flashdisk, dll).
2x coffee break & 1 lunch (makan siang).
Training room full AC dan multimedia.
Free bag/backpack (tas training).
Soft file foto training
Sertifikat pelatihan.
Souvenir ekslusif.
City tour (optional)

FAQ tentang Pro Train IDN

Q : Berapa minimal running pelatihan penyimpanan suhu rendah ini ?
A : Pelatihan ini akan running idealnya minimal dengan 3 peserta, tetapi bisa disesuaikan dengan kebutuhan peserta

Q : Apakah bisa jika saya hanya ingin pelatihan sendiri aja / private course ?
A : Bisa, kami akan membantu menyelenggarakan pelatihan 1 hari jika ada persetujuan dari klien

Q : Dimana saja pelatihan manajemen cold storage biasanya di selenggarakan?
A : Pelatihan kami selenggarakan di beberapa kota besar di Indonesia seperti Bandung, Jakarta, Yogyakarta, Surabaya, Malang, Bali, Lombok dan beberapa negara seperti Singapore dan Malaysia

Q : Apakah bisa diselenggarakan selain di kota lain?
A : Penyelenggaraan pelatihan bisa diadakan di kota lain dengan minimal kuota 5 orang setiap kelas

Q : Apakah bisa juga diselenggarakan secara IHT/ In House Training di Perusahaan klien ?
A : Bisa diselenggarakan secara IHT di Perusahaan klien

Q : Apakah jadwal bisa disesuaikan dengan kebutuhan klien ?
A : Jadwal pelatihan dapat di sesuaikan dengan kebutuhan klien.

AYO SEGERA DAFTARKAN DIRI ANDA

Syarat dan Ketentuan Berlaku

*Artikel ini disusun oleh Esti Istiqomah, penulis yang aktif sejak 2025. Fokus karyanya saat ini ialah menyusun artikel pelatihan untuk platform Pro Train IDN. Menjadi seorang content writer web di perusahaan pelatihan, Esti berusaha untuk menghadirkan konten yang informatif, komprehensif, serta mudah dipahami setiap pembaca. Untuk konsultasi lebih lanjut seputar progam ini, tim kami siap melayani Anda melalui kontak yang tersedia.